L’industrie “Made in Hong Kong” ouvre ses portes

À l’été 2015, le Hong Kong Heritage Discovery Centre a organisé une exposition Usine de Hong-Kong Il dépeint l’activité industrielle à Hong Kong de la Seconde Guerre mondiale aux années 1980. Depuis lors, le secteur secondaire s’est fortement déplacé vers la Chine continentale ou ailleurs, mais certains entrepreneurs ont choisi de rester. Alors que les restrictions de Covid s’assouplissent, certains ouvrent leurs portes. Pour les autres, il faut attendre un peu plus longtemps. Le secteur secondaire ne semble pas encore prêt pour le musée.

Vitasoy : la légendaire usine de lait de soja à Hong Kong

VitaSoy
Vitasoy [email protected] (Source : Wikimédia)

Fondée en 1940, Vitasoy propose des boissons et des aliments à base de soja. Ses process industriels ont toujours été à la pointe du progrès : pionniers de la stérilisation UHT et des emballages Tetra Brick de son époque. Ses produits aussi ont su surfer sur la vague de la « bonne santé » : vitamines ajoutées, sans conservateur. Des visites guidées gratuites des installations de Tuen Mun sont organisées en semaine en juillet et en août. Le groupe cible sont principalement les écoliers. Au programme, éducation nutritionnelle, jeux, photos…. Pour visiter Vitasoy, un formulaire est disponible. En cas de surréservationil y a une égalité.

T-Park : Comment sont gérés les déchets à Hong Kong ?

Parc T
[email protected] (Source : Wikimédia)

Parc T est une installation de taille industrielle qui transforme les déchets en énergie depuis 2016 (12 000 tonnes par jour). L’usine est située en bord de mer à Tuen Mun et peut être visitée du mercredi au dimanche gratuitement et sur rendez-vous. La visite permet de mieux comprendre le processus, notamment dans le Hall T (Parc des Expositions), puis en contemplant la chaîne de traitement via la Galerie T.

En plus des aménagements, on peut admirer sur place le T-Garden (9800m² de jardin d’agrément) et le T-Habitat (réserve ornithologique et abri pour amphibiens et libellules). Le T-Spa, chauffé grâce à la chaleur issue du traitement de la biomasse, dispose de trois bassins surplombant la baie. Terminez par le T-Cafe et vous ne regretterez pas ce voyage dans les Nouveaux Territoires.

Département des services de drainage : Service des eaux de Hong Kong

Si vous avez visité les égouts de Paris, vous savez que le monde de l’eau est plein de surprises. Toujours à Hong Kong, vous pouvez apprendre beaucoup en visitant deux lieux en groupe ou individuellement sur demande : Canal de dérivation de dérivation de Yuenlong et tunnel de drainage de Lai Chi Kok. Ils répondent aux problèmes de fortes précipitations à Hong Kong.

Le site de Yuenlong est un déversoir. Il empêche les inondations dans la ville de Yuenlong. Ce chantier de génie civil intègre de nombreuses mesures environnementales, notamment 7 hectares de zone verte en aval du canal. Le tunnel de drainage de Lai Chi Kok réduit le flux de fortes pluies au nord-ouest de Kowloon qui inonde régulièrement Lai Chi Kok, Cheung Sha Wan et Sham Shui Po, toutes des zones métropolitaines densément peuplées.

Baguio : recyclage de bouteilles en verre à Hong Kong

Baguio
Baguio [email protected] (Source : Wikimédia)

Lung Kwu Tan, connu Amoureux des plages sauvages, abrite également une installation de recyclage de bouteilles en verre. Là, les bouteilles sont triées, les matériaux gênants (étiquettes en papier) retirés et le verre ensuite broyé. Les granulés de verre sont ensuite transformés et fondus dans de nouvelles bouteilles. Le site peut être visité. Il reste encore du travail à faire à Hong Kong en matière de tri et de recyclage, avec environ 156 tonnes de bouteilles en verre finissant chaque jour à la décharge à Hong Kong en 2020. Baguio est l’entrepreneur nommé par le gouvernement pour traiter les déchets de verre.

WEEE PARK : recyclage des appareils électroniques à Hong Kong

ALBA IWS a été mandaté par le gouvernement de Hong Kong pour concevoir et construire un Usine de transformation de produits électriques et électroniques (Réfrigérateurs, téléviseurs, ordinateurs, machines à laver, climatiseurs). L’objectif est d’assurer une gestion sûre de leur fin de vie (de nombreux produits entrant dans la fabrication de ces appareils sont nocifs). Fer, cuivre, aluminium, plastique sont ainsi triés et valorisés. Les installations peuvent être visitées sur demande du lundi au samedi.

Brasseries locales à Hong Kong

Nous sommes ici à la frontière entre l’artisanat et l’industrie. Il existe plus de 30 marques de bière locales à Hong Kong (Dragon’s Back, Big Wave Bay, Gambler’s Gold, Gweilo…). Certains ont cessé leurs activités, d’autres n’ont pas encore repris leurs tournées (Bouillon de carbone : exposé), mais pour d’autres c’est comme d’habitude. Cette côté semble à jour.

  • Brasserie Moosen par exemple a repris ses tours. Le design de leurs bouteilles est très reconnaissable et leurs bières aromatisées spéciales ont souvent remporté des prix. Les visites comprennent une introduction au principe de la fermentation, une explication du processus de mise en bouteille et bien sûr une dégustation. La brasserie est située à Kwun Tong (New East Sun Industrial Building, 18 Shing Yip Street).
  • Frères Yardley Kwai Chun a également repris ses visites, mais elles semblent toujours difficiles à réserver (8 Wah Sing Street, Wah Tat Industrial Center Block A, 5th Floor, Unit 10).

Nan Fung Cotton Mills (The Mills) : la mémoire du tissage à Hong Kong

Fondée en 1954 à Tsuen Wan, la filature de coton de Bien Fung, hier à échelle industrielle, est aujourd’hui un lieu dédié à l’artisanat et au patrimoine. Une visite permet tout de même de mieux comprendre l’industrie textile autrefois centrale à Hong Kong.

Ils sont restés, mais il faut attendre encore un peu pour leur rendre visite.

Schoggi Meier : chocolat de Hong Kong

Les installations de Schöggi Meier, un chocolatier suisse, sont situés dans le bâtiment industriel Sze Hing Lung à Chai Wan. Vous pouvez les visiter via le Chambre de Commerce Suisse jusqu’en novembre 2019. Les pralines Schoggi Meier sont fabriquées quotidiennement à Hong Kong à partir de chocolat Felchlin Couverture importé de Suisse.

Garden : pains et gâteaux fabriqués à Hong Kong

fondée en 1926, Jardin a vu ses installations agricoles de Hong Kong brûler trois fois. Chaque destruction était l’occasion de moderniser les équipements et les procédés. Les visites sont suspendues depuis l’été 2021. Jusqu’à présent, ils ont eu lieu entre juin et août, tous les jours sauf le week-end. Les journées portes ouvertes font partie de l’ADN de l’entreprise et devraient reprendre.

Coca Cola Swire : boissons et histoire de Hong Kong

Coca Cola est embouteillé à Shatin (17-19 Yuen Shun Circuit, Siu Lek Yuen). Ce Swire Association du personnel de Hong Kong organisé jusqu’en 2018 de nombreuses visites au “Usine de Bonheur”, pour les étudiants, les groupes ou les particuliers qui en font la demande. Coca Cola est présent à Hong Kong depuis 1965.

Usine de Calbee à Hong Kong : collations

Calbee s’est installé à Zone industrielle de Tseung Kwan O 1994 Importation de ses équipements et de sa gestion du Japon. La gamme de collations va des chips, jagabee (type fritelle), chips de crevettes, chips de maïs aux frites de légumes. La direction organise des tombolas qui rendent la visite possible, et son marketing se veut transparent. Ainsi, les étudiants de HKU Space l’avaient dit leur visite des installations sur Internet.

Calbee importe ses pommes de terre de France et a fait la une des journaux en février 2019 lorsqu’un obus allemand de la Première Guerre mondiale a été découvert dans une caisse de pommes de terre, sans doute déterré avec les pommes de terre.

De nombreuses usines de traitement des eaux, ainsi que des réservoirs, étaient ouverts aux visiteurs. Ces visites pédagogiques sont suspendues depuis mi-2021.

Leave a Comment